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四海之内皆有茶

来源: 槐里人 浏览:127 发布日期:2019.08.19 [ ]

  茶是中国人的第一饮料,早在明朝,郑和下西洋时就把茶叶当做礼物送给途经各国,广受欢迎。茶的味道是先涩,继而甘、醇,与咖啡截然不同。咖啡,初时尚甜。一会儿变淡、涩,甚而苦,而且还须有牛奶与糖作伴。茶则相反,无须陪衬,或许东西方文化之异同。 

  茶就像人生,先闻之香味扑鼻,再入口苦涩交加,待慢慢品味后,却又有一股香甜之气从口至舌、至喉、至嗓,久久萦绕。茶之一来一回的品,可谓一苦二甜三回味,这一品,品出多少人生的滋味,这一品,勾起多少酸甜的回忆。 
  巴利曾说过:“人生像一杯茶,若一饮而尽,会提早见到杯底。”所以喝茶重在品味,如能品出茶的种类便高出一般,如能品出茶的出处更是不凡,最是不凡者,能从茶的轻淡厚重中品出茶出自何人之手。是年轻的小姑娘,还是年过半百的长者,不同的人生历练会赋予茶不同的味道。品着苦涩后的香醇,蓦然抬头,方能从中体味出了人生的真正内涵。
  茶也是中国人的一种礼仪,见面一杯茶,待客一杯茶。在我们老家两个年轻相亲时,以茶明心,喝的是普通茶,表示没有相中,喝的是甜茶,表示中意。《水浒传》中说:“兄弟论道两杯茶”。讲的是感情。
  茶,在我国,不分贵贱,不分老幼,不分时节,人人品茶、奉茶、敬茶。是我国礼仪文化中最直接、最广泛的一种礼仪。钱穆说:中国人言社会,则尤重礼俗。俗亦礼也,唯俗陷于一时一地,礼则大通于各地各时。最能代表中国礼仪的或许就是我国的茶道。因而给它冠予“中国茶文化”是没有异议的。
  这些影像主要拍摄于四川、重庆、绵阳等地。这些茶馆很简陋、破败,有的是故意模仿前时代茶馆风格,有的是无奈选择地价便宜的地段,维持建立这样风格的茶馆,是否怀旧?是否寄托某种风情?就待各自去揣摩。在成都茶馆、重庆交通茶馆,我都是在那里呆一整天,前来喝茶的人络绎不绝,人来人往……


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